Descripción
Elaboración: Uva recogida a mano, se despalilla en su totalidad, dos días de maceración en frío. Sólo se usa la técnica de bazuqueo durante la maceración. Fermentación integral en barrica a 24ºC durante cuatro semanas. Crianza en barrica de 14 meses y afinado en botella de dos años
Cata: Color rojo con ribetes violetas. En nariz destacan las frutas negras perfectamente combinada con la madera. En boca es un vino intenso, con un tanino picante, con la madera y la fruta muy presente, es un vino largo y persistente.
Producción: 1800 botellas
Caja de 6 unidades. Envío incluido en España (península y baleares).
(Precio por botella 22€ )
| VARIEDAD | Tempranillo |
|---|---|
| TIPO DE VINO | Tinto fermentado en barrica |
| LOCALIZACIÓN VIÑEDO | Los Hinojosos (Cuenca) |
| PRODUCCIÓN | 1,400 botellas |
| ENÓLOGO | Antonio Florencio |
| ANÁLITICA | Grado: 14,5% , Azúcar: 0 g/l Acidez: 5,4 g/l , pH: 3,68 |


